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収穫の秋、食欲の秋
10月14日(日)。
我が家の隣の畑で耕作しているおばちゃまからおすそ分けしていただいた。
沖縄かぼちゃ4個と冬瓜3個。こんなにもらって良いのかと尋ねたが今年は
豊作だったということ、ありがたく頂戴した。



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こちらは冬瓜。3個の内1個はすでに調理した後。残り2個を撮影。
沖縄かぼちゃは・・・・撮り忘れた。
かぼちゃは家内と番犬リキの好物なので放っておいても消費するだろう。
問題は冬瓜。
「私は調理法方知らないから貰った人が自分でやってよ!」
はいはい、分かりました。昨年も一昨年も同じ事を言われたような気がする。



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昼食の準備がてら私の好物、冬瓜汁を作った。
薄味が好きなのでいりこと鰹節でしっかりと出汁を取り、
調味料は必要最小限に抑えた。
冬瓜自体も自己主張するような強い味は無いので薄味くらいがちょうど良い。
冷蔵庫にかしわが少ししか無かったのがやや誤算。ま、仕方が無い。

家内もちびもおいしいおいしいとお代わりをしてくれたので大成功。
あっと言う間に冬瓜1個を消費。
残り2個。
長持ちするそうなので大事に使おう。



愛知県安城市
自宅にて
1枚目
PENTAX *ist D
DA 1:4 16-45mm

2枚目
OLYMPUS E-410
ZUIKO DIGITAL 35mm F3.5 MACRO
by jpn2282 | 2012-10-15 23:49 | 食事
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